【充電させてもらえませんか】麻婆茄子・にんにく炒飯『味源』香川県坂出市の台湾料理店のお店の場所

2026年5月16日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】四国最北端＜竹居岬＞から＜鬼ヶ島＞で紹介した、麻婆茄子・にんにく炒飯のお店は『味源』です。

台湾料理 味源 坂出店は、2020年1月頃にオープンした台湾料理の専門店。香川県坂出市昭和町2丁目に店を構え、さぬき浜街道沿いの東大浜交差点のすぐ北側というアクセスのよい場所にあります。

「台湾料理 味源」といえば、何といっても気になるのがそのボリューム感。
平日のランチには日替わりメニューが登場し、スープをラーメンに変更することができるなど、ちょっとしたうれしいサービスも評判です。

なかでも看板メニューとして知られているのが台湾ラーメン。しっかりとした旨味のあるスープに、唐辛子のきいた肉みそが絡み合い、ピリッとした刺激の中にも深みのある味わいが広がります。

レバニラ定食や青椒肉絲定食、酢豚定食のほか、レタス炒飯など、バリエーション豊かな料理が揃っています。
特に出川さんが食べた炒飯は、程よい油感でしっとりとしながらもパラパラに仕上がっており、ご飯の量も相当なもので食べ応え満点。

また、揚げ豚肉とナス炒めや小籠包、小海老のパリパリ揚げなど、一品料理も豊富に揃い、テイクアウトにも対応しています。

出川哲朗・生瀬勝久・石原良純