放送の【男子ごはん】簡単！スタミナ定食で紹介した、栗原心平さんの『オクラととろろのごま酢和え』レシピ・作り方。
この記事の目次
オクラととろろのごま酢和え
材料
オクラ 4本
長芋 100g
白すりごま 大さじ1/2
すし酢 大さじ1
塩 適量
作り方
- 準備
オクラ ガクとヘタの先を切り落とす
長芋 皮を剥きすりおろす - 熱湯に塩（適量）を加えてオクラを1分茹でる
- 流水で冷まし水気を拭き薄い輪切りに
- ボウルにすりおろした長芋を入れる
- オクラをボウルに追加する
- すし酢（大1）を加える
- 白すりごま（大1/2）を加えて和える
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！