材料

鶏もも肉　2枚 (600g)
塩　適量
玉ねぎ　80g
にんにく　1片
バター(有塩)　50g
トマト水煮缶 (ダイスカット)　1缶(400g)
生クリーム　100cc
コリアンダーパウダー　小さじ2
クミンパウダー　小さじ2
ガラムマサラ　小さじ2
香菜　適量

＜ターメリックライス＞
ターメリックパウダー　小さじ1
バター(有塩)　10g
温かいごはん　400g

作り方

• 準備
  玉ねぎ　みじん切りにする
  にんにく　みじん切りにする
  鶏もも肉　9等分に切り塩（小1）を振る
• 玉ねぎ・にんにくはフライパンに入れる
• 熱したフライパンにバター（30g）を加えて溶かし玉ねぎ・にんにくを中火で炒める
• トマト水煮缶を加え中強火でたまに混ぜながら10分煮る
• ご飯にバター（10g）を加え混ぜ合わせ、ターメリックパウダー（小1）を加え混ぜ合わせお皿に盛る
• ガラムマサラ・クミンパウダー・コリアンダーパウダーを加えひと煮する
• 生クリームを加え混ぜ合わせる
• 塩（適量）を加える
• バター（20g）を加え混ぜ合わせる

• 5
• 10
• 1