【男子ごはん】『ニラ玉スープ』のレシピ・作り方

【男子ごはん】『ニラ玉スープ』のレシピ・作り方

画像はイメージです

放送の【男子ごはん】で紹介した栗原心平さんのさっぱりとしたフワフワ卵が絶品の『ニラ玉スープ』のレシピ・作り方情報。

ニラ玉スープ

材料

ニラ 4本
卵 2個
水 600cc
酒 大さじ1
鶏がらスープの素(半練) 大さじ1/2
塩 1つまみ
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
一味唐辛子 適量

作り方
  • 準備
    ニラ 2cm幅に切る
    卵 溶いておく
    片栗粉、水 混ぜ合わせる
  • 鍋にを入れて沸騰させる
  • 鶏がらスープの素を加える
  • 酒・塩を加えて中火で加熱する
  • 水溶き片栗粉を混ぜながら加える
  • 中弱火にし溶き卵を菜箸に伝わせながら細く流し加える
    鍋底につかないように
  • ニラを加える
  • 器に盛り付けて一味唐辛子をかけたら完成
  • 5
  • 10
  • 1

男子ごはんの本

国分太一・栗原心平

『男子ごはん』の最新レシピ

白菜の漬物とメンマの炒め物
2024年7月14日放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、 栗原心平さんの『白菜の漬物とメンマの炒め物』レシピ・作り方です。
白菜の漬物・ メンマ・ ごま油・ しょうが・ 豚バラ薄切り肉・ 塩・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
豚トロと卵のトウチスープ
豚トロ・ トウチ・ 卵・ 酒・ 鶏がらスープの素 (半練り)・ しょうが (千切り) ・ 片栗粉・ 水・ 万能ねぎ・...
詳しいレシピ・材料を見る
ザーサイとトマトのサラダ
2024年7月14日放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、『ザーサイとトマトのサラダ』栗原心平さんのレシピ・作り方です。
ザーサイ (瓶詰)・ オクラ 8本・ ミニトマト・ しょうが・ 塩・ ごま油・ しょうゆ・ すし酢・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
プーアール玄米
2024年7月14日放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、『プーアール玄米』のレシピ・作り方です。
プーアール茶(ティーバッグ)・ 玄米・ 塩・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
バインセオ
2024年7月7日放送の【男子ごはん 夏にピッタリ!本格ベトナム料理】で紹介された、栗原心平さんのベトナム風お好み焼き『バインセオ』のレシピ・作り方です。 驚きの本場カリカリ食感を再現。
にんじん・ 大根・ 玉ねぎ・ 塩・ 水・ ヌクマム・ レモン果汁・ 砂糖・ 豆板醤・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!