材料

茹でタコ　130g
むきエビ (背ワタを取り除く)　150g
牛ホルモン　250g
白菜　300g
長ねぎ　1本 (200g)
ニラ　1/3束
水　400cc
ダシダ　小さじ2
コチュジャン 大さじ5
韓国唐辛子(粉)　小さじ1
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
にんにく　大1片

＜〆の韓国風旨辛雑炊＞
ごはん　250g
ごま油　大さじ1/2
卵　1個
韓国海苔　4枚
塩　適量

作り方

• 準備
  茹でタコ　ぶつ切りにする
  白菜　3cm幅に切る
  長ねぎ　2cm厚さの輪切りにす
  ニラ　3cm長さに切り
  にんにく　横薄切りにする
• 鍋に水を入れる
• 酒・みりん・しょうゆ・ダシダ・韓国唐辛子・コチュジャンを加えてよく混ぜる
• 白菜・長ねぎ・にんにく・むきエビ・タコ・牛ホルモン・ニラを加えて強火にかける
• 10分ほど煮込んで完成
• 〆の作り方
  残ったスープにごはんを加えてよく混ぜ合わせる
  卵を割り入れて焼き目がつくまで混ぜながら中火にかける
  ごま油・塩を加える
  自国海苔をちぎって振りかけるws

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• 20
• 1