材料

キャベツ　3枚（150g）
にんじん　40g
豚バラ肉（薄切り）　100g
もやし　1袋（200g）
かまぼこ　4cm長さ
ごま油　小さじ1
おろししょうが　小さじ1/4
顆粒鶏ガラスープの素　大さじ2
水　600ml
しょうゆ　小さじ1
オイスターソース　小さじ2
牛乳　100ml
中華麺（蒸し麺）　2玉
スイートコーン　適量
塩　適量
こしょう　適量

＜仕上げ用＞
ラー油　適量

作り方

• 準備
  キャベツ　一口大に切る
  にんじん　2mm厚さの短冊切り
  かまぼこ　8枚に切る
  豚バラ肉（薄切り）　3cm長さに切る
• フライパンにごま油を熱しする
• 豚バラ肉・にんじん・おろししょうがを炒める（中火）
• 肉の色が変わったらキャベツ・もやし・かまぼこを加えてさっと炒める
• 水・顆粒鶏ガラスープの素を入れる
• しょうゆ・オイスターソース・牛乳を加えて煮立たせる
• 中華麺（蒸し麺）・スイートコーンを加え混ぜながら2分ほど煮る
• 塩・こしょうで味を調え器に盛る
• 好みでラー油をかける

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• 10
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