放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさん『牛キムチクッパ』のレシピ・作り方。
ピリッと辛いキムチと旨みたっぷりの牛肉が絶妙にマッチした、体が温まる一品です。ニラやもやしのシャキシャキ感がアクセントとなり、ご飯がスープをしっかり吸ってとても満足感があります。電子レンジを使用するので簡単に作れるのが嬉しいポイント。忙しい日やサッと温かい料理を食べたい時にぴったりのレシピです。
冷凍した場合は、分量の水を加え、蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで8分加熱で完成です。
この記事の目次
牛キムチクッパ
材料
にら 20g
牛肉（切り落とし） 80g
もやし 50g
ご飯 120g
白菜キムチ 50g
＜味付け調味料＞
砂糖 小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
みそ 小さじ2
ごま油 小さじ2
水 200ml
作り方
- 準備
にら 5cm長さに切る
牛肉 食べやすい大きさに切る - 耐熱容器に白菜キムチ・＜味付け調味料＞を入れて混ぜる
- 牛肉、もやし、ご飯、にらの順にのせる
- 分量の水を加える
- 蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで6分加熱
- 全体を混ぜて器に盛り付ける
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
豚肉とニラのガーリック風味
2026年3月18日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚肉とニラのガーリック風味』のレシピ・作り方。
にらの香りとにんにくの風味が食欲を引き立てる、手早く作れて満足感のある炒め物です。豚肩ロース肉は下味をしっかりもみ込むことで、やわらかくうまみ豊かに仕上がります。
エリンギの歯ごたえとにんじんの自然な甘みが加わり、彩りもよく、食卓がぐっと華やぎます。
にら・
エリンギ・
にんじん・
豚肩ロース肉（薄切り）・
サラダ油・
酒・
水・
塩・
こしょう・
しょうゆ...
詳しいレシピ・材料を見る
たけのこと鶏の照り煮
2026年3月17日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『たけのこと鶏の照り煮』のレシピ・作り方。
春の香りを閉じ込めた、たけのこと鶏もも肉の照り煮です。香ばしく焼いた鶏肉のうまみに、やわらかなゆでたけのこの食感が重なり、だしのきいた煮汁がしっかりなじみます。甘辛い味わいの中に、たけのこのみずみずしさとスナップえんどうの青い風味が映え、食卓に季節感を添えてくれます。
ゆでたけのこ・
鶏もも肉・
スナップえんどう・
木の芽・
サラダ油・
だし・
砂糖・
みりん・
しょうゆ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ステック・フリット
2026年3月16日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ステック・フリット』のレシピ・作り方。
香ばしく焼き上げた牛サーロインに、カリッと揚がったフライドポテトを合わせる、フランスの定番ビストロ料理です。シンプルな構成だからこそ、牛肉のうまみとじゃがいもの香ばしさが引き立ち、食卓に並べるだけで特別感が生まれます。表面はこんがり、中はほどよくジューシーに仕上げたステーキに、粒感のあるマスタードが心地よいアクセント。
牛サーロイン（1cm厚さ）・
サラダ油・
フライドポテト（冷凍）・
マスタード・
ベビーリーフ・
ドレッシング・
塩...
詳しいレシピ・材料を見る
フライパン1つ！長崎ちゃんぽん
2026年3月13日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『フライパン1つ！長崎ちゃんぽん』山本ゆりさんのレシピ・作り方。
手軽に本格的な味わいが楽しめる長崎ちゃんぽんのレシピです。フライパンひとつで作れるため、洗い物が少なく忙しい日の食事にもぴったりです。豚バラ肉のうま味とたっぷりの野菜の甘みがスープに溶け込み、牛乳を加えることでコクのあるまろやかな味わいに仕上がります。
キャベツ・
にんじん・
豚バラ肉（薄切り）・
もやし・
かまぼこ・
ごま油・
おろししょうが・
顆粒鶏ガラスープの素...
詳しいレシピ・材料を見る
豚肉ともやしのチリソース
2026年3月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚肉ともやしのチリソース』のレシピ・作り方。
ピリッとした辛みとコクのあるチリソースが、シャキシャキのもやしと旨みたっぷりの豚肉に絡む、ごはんが進む中華風おかずです。もやしは強火でさっと炒めて水気を切ることで、最後まで食感よく仕上がります。香りよく炒めたにんにくやしょうが、豆板醤の風味に、ふんわりとした卵が加わり、まろやかさとコクが生まれるのも魅力です。
もやし・
卵・
豚バラ肉（薄切り）・
塩・
砂糖・
こしょう・
青ねぎ・
サラダ油・
にんにく・
しょうが・...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
