【タカトシ温水の路線バスで】炙りローストビーフ　焼津の蔵カフェ『ココノミ』のお店の場所〔SHELLY〕

2025年5月24日放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】でタカトシ・温水さんと、ゲストのSHELLYさんがロケで紹介した、焼津の蔵カフェで炙りローストビーフを食べたお店は、『ココノミ』です。

『蔵cafe＆dining coconomi（ココノミ）』は、静岡県藤枝市岡部町にある築200年以上の土蔵をリノベーションしたカフェダイニングです。

江戸時代に旅籠として利用されていた「大旅籠柏屋」の中庭に位置し、2020年9月26日にオープンしました。店内は、歴史を感じさせる太い梁や土壁が残され、窓からは中庭の景色を楽しむことができます。

1階にはテーブル席、2階には座敷席があり、どちらも落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

このお店の特徴は、地元の新鮮な野菜や旬の食材をふんだんに使用した料理です。店主自らが藤枝、焼津、島田などの地元産の野菜を買い付け、日々移り変わる旬の味覚を提供しています。また、季節のフルーツを使用したフルーツサンドも人気で、生クリームは甘さ控えめに、自家製のカスタードクリームとともにサンドされています。

一番人気のメニューは、coconomiプレートランチです。11種類の冷温菜に加え、以下の7種類から選べるメイン料理がセットになっています。

例えば、チキンとナッツのスパイスカレーは、10種類以上のスパイスをオリジナルの割合で配合し、トマトの水分で煮込んだ身体に優しいカレーです。また、デミグラスハンバーグは、赤ワインベースのデミグラスソースで煮込んだ特製ハンバーグで、柔らかくふわふわの食感が特徴です。

その他の名物料理としては、和牛のビーフシチューがあります。赤身と脂身のバランスの良い和牛スネ肉を丸々塊で使用し、赤ワインの甘味とコク、とろとろに煮込んだお肉が絶品です。

また、炙りローストビーフは、和牛のローストビーフを直前に香ばしく炙り、特製オニオンソースをかけていただきます。さらに、海老のマヨネーズソースは、大ぶりの海老に自家製オーロラソースをたっぷりと絡めた一品です。

タカアンドトシ・温水洋一・SHELLY