2025年5月3日放送の【有吉くんの正直さんぽ】ハリセンボン近藤さん・井桁弘恵さんがゲストで紹介した、町屋のスコーンは『アビー』です。

『スコーン専門店Abbey』は、2022年5月に東京都荒川区町屋にオープンしたスコーン専門店で、町屋駅から徒歩約3分の場所にあります。

英国のティールームを彷彿とさせる黒を基調とした外観と、アンティーク家具が配された店内が特徴で、訪れる人々にイギリスの雰囲気を感じさせます。店主は米国在住経験があり、その経験を活かして素材にこだわったスコーンを提供しています。

Abbeyのスコーンは、北海道産の小麦粉、グラスフェッドバター、天然甘味料ラカントSを使用し、砂糖を使わないレシピで作られています。そのため、常温では甘みが控えめですが、トースターで温めることで外はさっくり、中はしっとりとした食感になり、素材の風味が引き立ちます。また、英国ロダス社のクロテッドクリームや自家製ジャムと合わせることで、より一層本格的な味わいを楽しめます。

Abbeyでは、季節ごとに異なるフレーバーのスコーンを提供しています例えば、10月にはクラシック、パンプキン、マロン、ブルーベリー、チェダーチーズなどのスコーンが並びます。これらのスコーンは、素材の味を活かした優しい甘さと風味が特徴で、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。

さらに、Abbeyではスコーンに合う紅茶やジャムも取り揃えています紅茶は人気紅茶専門店「ティーポンド」のものが用意されており、スコーンとの相性も抜群です。ジャムは、ローストナッツハニーや北海道産プルーンと胡桃の蜂蜜ジャムなど、こだわりの素材を使用したものが揃っています。

Abbeyの隣には、2024年4月にオープンした雑貨店「Abbey Life」があります。こちらでは、英国に在住経験のある店主が実際に使って良いと感じたお茶関連の雑貨や暮らしの道具が並び、ヴィンテージの銀食器やティーセットなど、一点もののアイテムも取り扱っています。また、スコーンに合う和紅茶やお菓子も販売されており、Abbeyのスコーンと一緒に楽しむことができます。

有吉弘行・生野陽子・近藤春菜・ハリセンボン・井桁弘恵