2026年10月11日放送の【ベスコングルメ】オードリー・春日さんと、高橋成美さん・庄司智春さんが、湘南・江の島で地引網ロケで紹介した地魚の刺し盛り・煮付けのお店は、藤沢本町駅『料理 いさり火』です。

魚料理 いさり火は、神奈川県藤沢市本町にある海鮮自慢のお店。
藤沢駅から歩いて10分ほど、にぎやかな駅前から少し離れた通りにあり、地元の人たちが昼も夜も足を運ぶ一軒として親しまれています。
ランチタイムは定食を、夜は一品料理とお酒を楽しめる、昼夜で表情の変わるお店です。

いさり火の魅力は、毎朝複数の市場を巡って魚介を仕入れているところ。
その時期にいちばん新鮮で質のよいものを選んでくるため、並ぶ魚は季節ごとに少しずつ入れ替わります。
昼は軽やかな味わいの料理、夜は海の恵みをたっぷり使った特別なメニューと、時間帯によって楽しみ方を変えているのも特徴です。

夜の一品料理には、旬の魚を使った旬魚の南蛮漬けや、店で仕込む自家製塩辛、自家製ぬか漬けが並びます。市場で選んだ魚を、手をかけた小皿に仕立ててくれるのが、このお店らしさです。

人気の商品はお刺身定食。
ランチタイムには、お刺身と揚げ物を組み合わせて楽しめる定食がそろいます。お刺身は、真鯛やヒラメなど、その日に入った魚から選べる日があり、身の甘みと歯ごたえを素直に味わえます。揚げ物の定食には、キスなど季節の魚の天ぷらが添えられ、サクッと軽い衣とふっくらした身の対比が楽しめます。汁物にアラ汁が付く日もあり、魚の出汁がしっかり出た一杯は、ごはんが進むと評判です。

もうひとつの人気は天ぷら盛り合わせ。
魚介や野菜を揚げたてで楽しめる一品で、天つゆでも塩でも味わえます。ビールや日本酒のお供にもぴったりで、夜の一品として頼む人が多い料理です。

浜の香りを楽しみたい方にはサザエのつぼ焼きがおすすめです。
殻のまま火にかけて、磯の香りとコリッとした歯ごたえを引き出した一皿で、お酒との相性は抜群です。夜の席の最初の一品として注文したくなります。

春日俊彰・オードリー・川島明・麒麟・高橋成美・庄司智春・品川庄司