餃子・エビ水餃子 三鷹駅「元祖ハルピン」
創業者の姉妹が共同で開業し、その後、姉が「元祖ハルピン」を、妹が「餃子のハルピン」をそれぞれ経営しています。両店は隣接しており、共に餃子百名店に選出されるなど、高い評価を受けています。
元祖ハルピンの特徴は、すべての餃子を手作りし、皮から丁寧に仕上げています。また、ラードや油、にんにくを使用せず、八角などの香辛料を用いることで、素材の旨味を引き立てています。 この独自の製法により、軽やかで風味豊かな餃子が楽しめます。
人気メニューの一つのエビ水餃子は、ぷりぷりのエビがたっぷり詰まった一品です。もっちりとした皮とエビの食感が絶妙で、八角の香りがほんのりと漂います。このエビ水餃子は、女将さんもおすすめする逸品です。
その他の名物料理として、ニラ餃子や小籠包があります。ニラ餃子は、焼き餃子として提供され、ジューシーな肉汁とニラの風味が楽しめます。
また、ハルピンラーメンは鶏ガラに豚を合わせた特製スープに中細の縮れ麺。トッピングは豚バラ肉の特製角煮を中国の香辛料と半日煮込んだ角煮が決め手の人気メニューです。
小籠包は、もちもちの皮の中に旨味たっぷりのスープが閉じ込められており、肉汁が溢れ出す美味しさが魅力です。
- 創業42年連日満員の小龍包と餃子の専門店
- 豚ひき肉に野菜・鶏ガラスープを合わせた特製餡
元祖ハルピン(三鷹/餃子) – Rettyic_export
[餃子好き人気店☆] こちらは『元祖ハルピン(三鷹/餃子)』のお店ページです。実名でのオススメが30件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都三鷹市下連雀3-31-9 |
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電話 | 0422-47-2807 |
春日俊彰・オードリー・角田夏実・近藤春菜・ハリセンボン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!