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麻婆豆腐焼きそば 祐天寺駅「来々軒」
このお店は、日本で初めてラーメンを提供したとされる浅草の「来々軒」から暖簾分けされたお店で、長い歴史を誇ります。元祖東京ラーメンの味を受け継ぎ、シンプルながらもコクのある醤油ラーメンが特に有名です。
「麻婆豆腐焼きそば」は、豚のひき肉をニンニクと鶏ガラスープで炒め、木綿豆腐・甘辛の自家製ラー油を入れて仕上げる麻婆餡に。麺は細麺を蒸してモチモチ食感をプラスし、強火で一気に炒めてから、餡をたっぷりかけて仕上げます。まろやかな甘みとスパイシーさが絶妙に絡み合った一品です。焼きそばには細麺が使用されており、麻婆豆腐との相性が抜群です。
「エビチャーハン」は熱した自家製ネギ油に卵を入れさっと炒め、ご飯をなじませてから、大ぶりの海老とネギを投入します。さらに 醤油を入れほのかな甘みとコクをプラスし、仕上げに強火で一気に炒めた名物メニューです。
他にも「元祖東京ラーメン」は細いストレート麺にあっさりとした醤油ベースのスープが特徴で、毎日食べても飽きない味わいです。国産の鳥ガラと豚ゲンコツを使ったスープは、創業当時から変わらない味を守り続けています。
[中華好き人気店☆]こちらは『来々軒 祐天寺(学芸大学/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが46件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
祐天寺駅から徒歩2分。昭和8年創業、昔と変わらぬ東京ラーメンを提供しています。他に、150種類もの豊富なメニューをご用意。…
住所 | 東京都目黒区祐天寺2-3-13 |
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電話 | 03-3712-2355 |
川島明・麒麟・黒木瞳・せいや・霜降り明星
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!