番組ではゲストの田中美佐子さんが在住する鎌倉で稲村ヶ崎をスタートして鎌倉市雪ノ下まで知る人ぞ知る鎌倉のスポットや、路地裏パン・町中華などを巡りました。
この記事の目次
しらすピザ 鎌倉駅「アルビコッカ（albicocca）」
番組で紹介したしらすのピザはナポリ風のピザ生地に自家製にこんにくオイル、塩気のきいたイタリア産のアンチョビペーストをなじませ、地元市場から仕入れた釜揚げしらすをピザー面にたっぷりと敷き詰めます。さらに小柱と長ネギたっぷりのチーズをのせてオーブンでじっくりと焼き上げて仕上げます。もちもち感がクセになる極上の食感のピザです。
小海老と鎌倉野菜のペペロンチーノは、香ばしく炒めたニンニクにブイヨンを加えてスープを作ります。黄金かぶ・金時人参・もものすけ・味一番大根・紅くるり大根・イエロースティックなどの鎌倉野菜の具材とスープ、パスタと合わせてしっかり煮込んで仕上げます。
- 湘南名物のしらすをたっぷり使って焼き上げる海鮮しらすピザ
- 本格的なイタリアンの数々を味わえる
- 春に旬を迎える脂乗りの良いしらす
[イタリアン好き人気店]こちらは『アルビコッカ(鎌倉/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが11件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
カフェを鎌倉で探すならcafe＆foods albicoccaへ
鎌倉で人気のカフェのalbicocca（アルビコッカ）を皆様にご紹介してまいります。オシャレなカフェが多い鎌倉、アットホームで落ち着いた雰囲気のお店を営業してます。albicocca（アルビコッカ）は古民家をリノベーションしたカフェです。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下2-6-11 |
|---|---|
| 電話 | 0467-53-9850 |
長谷「paso by 27 COFFEE ROASTERS（パソ）」
paso by 27 COFFEE ROASTERS
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毎日飲むコーヒー 皆さんのこだわりはなんですか？ 豆や淹れ方、器、場所、時間、、、 もしかすると全部だったり まだよく分からない方もいるかもしれません そんなみなさんのコーヒーライフにそっと寄り添いはっとする新しい発見 そしてほっとしたひと時を提供するべく pasoは生まれました 鎌倉・長谷の少し落ち着いた環境にある一軒家の店舗です。 海から近くお庭には木々が茂っていて心地よい空間があります。 この場所で個性豊かで上質なコーヒーをご提供し、私たちといっしょに成長していきましょう。 ご応募・お問い合わせをお待ちしております。 ［店舗名］paso by 27 COFFEE ROASTERS ［職種］バリスタ / パティシエ / 店舗スタ…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市坂ノ下22-6 |
|---|---|
| 電話 | 0467-38-5605 |
究極のフレンチトースト「カフェルセット鎌倉（cafe recette）」
パンスイーツ専門店、カフェ | Cafe Recette鎌倉 | 日本
江ノ島電鉄・長谷駅から海岸に向かう途中にある、古民家カフェ。最高級パン専門店recetteがプロデュースする日本で唯一の“パンスイーツ専門店”。「究極のフレンチトースト」や至極のメニューを店内・テイクアウト・Uber Eatsでもご利用いただけます。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市坂ノ下22-5 |
|---|---|
| 電話 | 0467-38-5700 |
長谷寺
鎌倉の西方極楽浄土と謳われ、1年を通じ「花の寺」として親しまれる長谷寺。本尊の十一面観音菩薩は、高さ9.18ｍを誇る日本最大級の木彫仏。また、坂東観音霊場の第四番札所として、往古より衆生の崇敬を集める古刹でもある。…
| 住所 | 〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷３丁目１１−２ |
|---|---|
| 電話 | 0467-22-6300 |
ネギチャーシュー麺「飲茶キッチン 豊龍（フェンロン Feng Long）」
- 本場さながらの広東料理の数々はどれも絶品
- 田中美佐子さんが通うお店
こちらは『飲茶キッチン 豊龍(鎌倉/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが16件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-10-12 |
|---|---|
| 電話 | 0467-24-5594 |
チョコパン「KIBIYA ベーカリー 本店（キビヤ）」
お店で毎朝焼き上げるという種類豊富なオリジナルのパンが鎌倉の地元の方に長年愛されています。
- 鎌倉の地元の方に長年愛されている
KIBIYAベーカリーのオンラインショップサイトです。KIBIYAベーカリーは鎌倉を拠点とした、自然酵母のパン屋さんです。ハード系のパンや、ふすまを使用したパン、クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子も取り揃えています。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町5-34 |
|---|---|
| 電話 | 0467-22-1862 |
春日俊彰・オードリー・田中美佐子・柴田英嗣・アンタッチャブル
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
