2022年11月6日放送のベスコングルメで紹介されたうな重『日本橋 伊勢定（いせさだ）』のお店・メニュー情報をチェックしました。
うな重 三越前駅「日本橋 伊勢定（にほんばしいせさだ）」
- 創業76年
- 備長炭で焼き上げる
- 創業以来継ぎ足されるあっさり秘伝ダレ
- 愛知県産の肉厚なうなぎを使用
- 蒸して身を柔らかくする江戸前式
- うなぎの蒲焼とご飯をせいろで蒸すうめし
ホームページ
【公式】日本橋 鰻 伊勢定 – 「江戸前の蒲焼」裂きたて、蒸したて、焼きたてを信条とし、老舗の技術と信頼に裏打ちされております。
日本橋で創業以来50年の伝統を守るうなぎ専門店。生のうなぎに秘伝のタレをつけ、丹念に焼き上げるうなぎは「江戸風」の味わい。老舗ならではの熟練の技をご堪能ください。…
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-5-17 |
|---|---|
| 電話 | 03-3241-0039 |
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