2022年11月6日放送のベスコングルメで紹介されたうな重『日本橋 伊勢定（いせさだ）』のお店・メニュー情報をチェックしました。
うな重 三越前駅「日本橋 伊勢定（にほんばしいせさだ）」
- 創業76年
- 備長炭で焼き上げる
- 創業以来継ぎ足されるあっさり秘伝ダレ
- 愛知県産の肉厚なうなぎを使用
- 蒸して身を柔らかくする江戸前式
- うなぎの蒲焼とご飯をせいろで蒸すうめし
ホームページ
【公式】日本橋 鰻 伊勢定 – 「江戸前の蒲焼」裂きたて、蒸したて、焼きたてを信条とし、老舗の技術と信頼に裏打ちされております。
日本橋で創業以来50年の伝統を守るうなぎ専門店。生のうなぎに秘伝のタレをつけ、丹念に焼き上げるうなぎは「江戸風」の味わい。老舗ならではの熟練の技をご堪能ください。…
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-5-17 |
|---|---|
| 電話 | 03-3241-0039 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
