2019年10月26日（土）放送の【青空レストラン】で紹介されるご飯のお供 岩谷『梅真鯛梅』のお取り寄せ情報をチェック。
ご飯のお供 岩谷『梅真鯛梅』のお取り寄せ
- 和歌山県串本で梅エキスを与えて育てられた紀州梅真鯛
- 梅の中に鯛のほぐし身をつめた新食感
雪若丸
- 平成30年に本格デビューした新種のお米
- 出稲期、成熟期とも「はえぬき」並で山形県内では”中生の晩”
- 短稈で、耐倒伏性が強く栽培しやすい
- 平成29年産米「雪若丸」は、米の食味ランキングで最高位の「特Ａ」を参考品種として受賞
- 粘りと硬さ（しっかりした粒感）のバランスが特徴のお米
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