放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『茶碗蒸し』のレシピ・作り方
この記事の目次
茶碗蒸し
材料
卵 4つ
出汁
みりん
塩
作り方
- 出汁にみりん・塩を入れて混ぜる
- 卵をよく混ぜる
- 卵に出汁を少しづつ加えて合わせる
- 卵液を器に入れる
泡を潰して気泡が入らないようにする - 1個ずつラップしてせいろに入れる
- 18分蒸す
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！