放送の【相葉マナブ】で紹介した、若山曜子さんの『みかんのクリームチーズプリン』レシピ・作り方。
みかんのさわやかな香りとクリームチーズのコクが絶妙にマッチした、濃厚でなめらかなプリンです。みかんカップに詰めることで見た目にも可愛らしく、パーティーやおもてなしにもぴったりです。作り方はシンプルで、ふんわりと蒸したプリンは冷やすとさらに美味しくなります。フレッシュな果汁が最後の仕上げにフルーティーさをプラスし、一口ごとにみかんの風味が広がります。
- 実をくり抜いて皮をカップに
- 味のベースはクリームチーズで
- フライパンで簡単にプリン
この記事の目次
みかんのクリームチーズプリン
材料
みかん 3個（小さめ）
みかん果汁 大さじ2
卵黄 1個
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 大さじ2
生クリーム 50mL
作り方
- 準備
みかん 上1cm程度を水平に切る
みかん 果肉をフォークで取り出す - 皮と果肉の間に切り目を入れ、みかんの果肉を取り除く
- 耐熱容器にクリームチーズを入れ、レンジで30秒加熱
- なめらかになるまでグラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる
- 卵黄と生クリームを加えてさらに混ぜる
- みかん果汁を加え、全体が均一になるように混ぜる
- 混ざった生地をみかんの皮に8分目まで入れる
- 耐熱容器に並べ、ペーパータオルを敷いたフライパンに置く
- お湯を入れ、ふたをして弱火で10～15分蒸す
- 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし、仕上げにみかん果汁をかける
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
相葉雅紀・嵐・小峠英二・バイきんぐ・澤部佑・ハライチ・あばれる君・岡部大・ハナコ・神奈月・杉本るみ
『相葉マナブ』の最新レシピ
万能みたらしダレ
2025年5月25日放送の【相葉マナブ】で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さんの『万能みたらしダレ』レシピ・作り方。
甘辛い味わいととろみが特徴で、団子はもちろん、豆腐や野菜の田楽、揚げ物のたれなど、和風の一品に幅広く活用できる便利な調味だれです。
しょう油・
片栗粉・
砂糖・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
焦がし醤油焼き飯（チャーハン）
2025年5月25日放送の【相葉マナブ】で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さんの、『焦がし醤油焼き飯（チャーハン）』レシピ・作り方。
焦がししょう油の香ばしい香りが食欲をそそる焼き飯は、シンプルな材料で手早く作れる一品です。ツナの旨みと卵のふんわり感がごはんにしっかり絡み、焼きのりの風味がアクセントになります。白だしを加えることで、味わいが一段と深まり、何度でも食べたくなる味に仕上がります。
冷ごはん・
卵・
白だし・
ツナオイル缶・
しょう油・
青ネギ・
焼きのり（おにぎり用）・
...
詳しいレシピ・材料を見る
醤油肉じゃが
2025年5月25日放送の【相葉マナブ】で紹介した情報。
スプーンで食べるしょう油肉じゃがは、合い挽き肉を使うことでとろみが出て、野菜との一体感が楽しめる一品です。じゃがいも・にんじん・玉ねぎを1cm角に切ることで、食べやすく、味もしっかり染み込みます。しょう油と砂糖で味付けするシンプルな和風味は、ごはんとの相性も抜群。
合い挽き肉・
じゃがいも（皮付き）・
玉ねぎ・
にんじん（皮付き）・
絹さや・
水・
しょう油・
砂糖・
...
詳しいレシピ・材料を見る
春キャベツの醤油もろみ和え
2025年5月25日放送の【相葉マナブ】で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さんの、『春キャベツの醤油もろみ和え』レシピ・作り方。
春キャベツ・
しょう油もろみ・
ごま油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ
2025年5月4日放送の【相葉マナブ】で紹介した、アロマフレスカ原田シェフの、『ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ』レシピ・作り方。
ブロッコリーの優しい甘みと海の旨みを感じるハマグリ、香り高いあおさ海苔が絶妙に調和した、滋味深いスープです。オクラのとろみが加わることで口当たりがまろやかになり、オリーブオイルが全体を包み込むように仕上げます。
ブロッコリー・
ハマグリ・
オクラ・
あおさ海苔・
オリーブオイル・
塩・
水・
あさつき（小口切り） ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
