放送の【相葉マナブ】で紹介された白菜で『豚バラのフライパン蒸し』のレシピ・作り方情報。
白菜と豚バラ肉を使ったフライパン一つで完成する蒸し料理は、塩コショウでシンプルに味付けされ、卵黄とめんつゆ、ごまだれとラー油のタレで食べると格別の味わいです。
この記事の目次
白菜で『豚バラのフライパン蒸し』
材料
白菜 500g（約5枚）
豚バラ肉 140g
塩 少々
コショウ 少々
卵黄 2個分
めんつゆ 適量
ゴマだれ 適量
ラー油 適量
作り方
- 準備
白菜 ざく切りに
豚バラ肉 食べやすい大きさに切る - フライパンに白菜を敷き、豚バラ肉を広げてのせ、塩、コショウを振る
- 蓋をして強めの中火で6分、豚バラ肉に火が通るまで蒸す
- お好みで卵黄、めんつゆ、ゴマだれ、ラー油などをつける
- 5
- 10
- 1
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相葉雅紀・嵐
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！