2025年5月23日放送の【ザワつく!金曜日】「大福VSどら焼き」和菓子の多数派予想で紹介した、大福のお店は『古伝餡 浜岡屋』です。

番組では20代〜60代の1042人大調查しました。

『古伝餡濱岡屋』は、1891年（明治24年）に創業した埼玉県深谷市の老舗和菓子店で、130年以上にわたり地域の人々に親しまれてきました。2020年3月には、深谷駅から徒歩約4分の西島町に移転し、店名も『古伝餡濱岡屋』として新たなスタートを切りました。新店舗では、伝統の味を守りつつ、現代的なカフェスペースも併設し、和菓子の魅力をより多くの人に伝えています。

このお店の最大の特徴は、創業以来受け継がれてきた自家製の「餡」です。北海道産の最高級小豆を使用し、数種類の砂糖と純水で丁寧に炊き上げる餡は、深谷レンガのかまどでじっくりと仕上げられています。この伝統製法により、素材本来の風味が引き立つ上品な甘さの餡が完成します。また、季節ごとの上生菓子も人気で、春には「春おぼろ」や「菜の花」、夏には「水鳥」や「赤い糸」など、四季折々の美しさを表現した和菓子が並びます。

餅は、のした餅をもう一度 蒸してやわらかくして寝かせ2度つきが美味しさの秘密です。

カフェスペースでは、上生菓子とお抹茶のセットが特に人気です。季節の上生菓子を選び、抹茶とともにいただくこのセットは、見た目の美しさと味わいのバランスが絶妙で、訪れる人々に癒しのひとときを提供しています。また、深谷駅舎アイス最中もおすすめで、深谷駅を模した最中に自家製餡とアイスクリームが挟まれており、見た目の楽しさと味の良さを兼ね備えた一品です。

その他にも、渋沢栄一バターどら焼きや塩豆明治大福、草だんごなど、多彩な和菓子が揃っています。特に渋沢栄一バターどら焼きは、深谷市出身の偉人・渋沢栄一にちなんだ商品で、地元の魅力を感じられるお土産としても人気です。また、夏季限定のかき氷は、自家製シロップと餡を使用した贅沢な味わいで、暑い季節にぴったりの涼菓です。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄