2025年6月2日放送の【YOUは何しに日本へ？（ユーは何しに）】で紹介した、デカ盛り！豚丼のお店は新橋『豚大学』です。

『豚大学 新橋校舎』は、2011年7月30日に開校した豚丼専門店で、東京都港区新橋2丁目の「ニュー新橋ビル」1階にあります。JR新橋駅日比谷口から徒歩約2分というアクセスの良さも魅力です。店名には「大学生＝大食漢・お金がない」というイメージから、「量が多い・安い」をアピールする意図が込められています。

『豚大学』の最大の特徴は、注文を受けてから炭火でじっくり焼き上げる厚切りの豚バラ肉と、創業時から継ぎ足している特製タレの組み合わせです。焼き加減は絶妙で、香ばしさを引き出すためにあえて焦げ目をつけるなど、細部にまでこだわりが感じられます。また、朝7時から営業しており、朝食メニューとして朝豚丼（味噌汁付き）を提供している点も、他店にはない魅力の一つです。

一番人気のメニューは豚丼（中）で、標準的な量ながらも満足感のある一品です。特製タレがしっかりと絡んだ豚バラ肉は、ご飯との相性も抜群で、リピーターが多いのも納得の味わいです。

その他の名物料理としては、総重量1kgの豚丼（特大）があり、ボリューム満点で食べ応えがあります。また、スタミナ大学セットは、半熟卵、キムチ、フライドガーリックがトッピングされており、スタミナをつけたい方におすすめです。さらに、お茶漬けセットは、だし汁と薬味でさらさらと食べられる一品で、食後の締めにもぴったりです。

バナナマン