【二軒目どうする】馬刺し・牛ハラミ串焼『日南』五反田の宮崎料理のお店情報〔ツマミのハナシ・箭内夢菜〕

JR山手線や東急池上線の五反田駅から徒歩2〜3分ほどの距離にありながら、大通りからは少し奥まった場所にあるため、知る人ぞ知る隠れ家的な存在として長年にわたり地元の常連客に愛されてきました。

その日に仕入れた上質な牛肉だけを丁寧に調理するため、メニュー表には「限定〇本」「1日〇食限定」という文字がずらりと並んでいます。

なかでも牛ハラミ串焼きは「1人1串限定」という特別なルールが設けられており、その希少感と品質の高さから、常連客ですら毎回心躍らせて注文する定番中の定番。
外側はしっかりと香ばしく焼き上げられ、中はとろけるような柔らかさとジューシーな肉汁があふれる一品で、付け合わせのポテトサラダとのバランスも絶妙です。

夜の食事はもちろん、昼には日南の名物として知られる和牛なんこつカレーが登場し、昼間から多くのファンが足を運びます。
牛の軟骨をじっくり煮込んで作るこのカレーは、コクのある深みとスパイスの絶妙なバランスが特徴で、柔らかく弾力のある軟骨の食感が病みつきになると評判です。

牛ハツ炙り焼きは新鮮な素材だからこそ成立する一品で、臭みがなくお酒との相性も抜群。

また、牛なんこつハンバーグはジューシーでやわらかな食感が人気を集め、居酒屋メニューの枠を超えた本格的な肉料理として常連客からの支持を集めています。

さらに、宮崎の地鶏を使ったチキン南蛮も看板メニューのひとつで、日南（宮崎県日南市）の名を冠するこの店にふさわしい、南九州の食文化を感じさせる一品として訪れる人たちを喜ばせています。

〆には牛テールスープやカレーが人気で、最後の一滴まで楽しめるラインナップが揃っています。

松岡昌宏・博多大吉