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高級くら寿司 中目黒駅「無添蔵 中目黒店」
これまで関西エリアに4店舗のみという限定展開をしてきたくら寿司の新業態です。中目黒駅西口2から徒歩1分という便利な立地にお店があります。
福井県鷹巣漁港で朝3時に出港した漁船で水揚げされた鮮魚を、北陸新幹線の列車荷物輸送サービス「はこビュン」を活用して、その日の夕方には店舗で提供する朝獲れシリーズを展開しています。石鯛、きじはた、しいら、ほうぼう、ばしょうかじき、めじななど10種類の中から当日の水揚げ状況に応じて提供され、都内にいながら漁港で食べるような新鮮な魚介を味わえることでメディアでも話題となっています。
人気は生本まぐろ三種盛りで、自社の子会社で委託養殖したマグロを一度も冷凍せずに提供する贅沢な逸品です。適度な脂がのった赤身、脂と赤身が絶妙な中とろ、口に入れた瞬間とろける大とろの三種類が一度に楽しめます。
その他、北海道産しゃこやオーガニックはまち、鹿児島県活車海老油霜などの、通常のくら寿司では食べられない希少なネタが常時楽しめます。
オーガニックはまちは国際的基準を満たす日本初のオーガニックフィッシュとして認証を取得した特別な食材で、餌や養殖環境にこだわることで普通のはまちより栄養価の高い上質な味わいを実現しています。
生本わさびという自分でおろすわさびも提供しており、美味しい寿司に合わせておろしたての香りと辛みを楽しむことができます。
- ネタ98種 サイド21種 デザート16種
- 今年5月中目黒にオープンくら寿司のハイグレード店
- 朝福井県で水揚げされた魚をすぐに北陸新幹線で輸送
こその日の夕方には店舗で提供 - マグロは直前に出汁醤油を塗って提供
- ネタは1.5倍から2倍の大きさで提供
- まぐろ解体時に出る中落ちを使用
無添蔵 中目黒店(中目黒/回転寿司) – Retty(レッティ)
こちらは『無添蔵 中目黒店(中目黒/回転寿司)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
retty.me
ホームページ
| 住所 | 東京都目黒区上目黒3-7-11 松村ビル 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-6303-1610 |
櫻井翔・有吉弘行・藤本美貴・鈴木亮平・菜々緒・松田ゆう姫・はらぺこツインズ・柴田英嗣・アンタッチャブル・熊谷真実
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







