2025年7月10日（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会】松田好花さんがロケで紹介した、日本一細い蕎麦は『蕎遊庵』です。

足利の街並みを眼下に望む織姫山の中腹、厳かな織姫神社の境内にひっそりと佇む「蕎遊庵」は、蕎麦の奥深い世界へと誘うお店です。
江戸前の伝統を重んじつつも、現代的な感性を取り入れた唯一無二の蕎麦が供されます。
特に、そば職人である根本忠明氏が腕を振るうさらしな粉の蕎麦は、白く透き通るような美しさ、つるりとした喉越し、上品な香りが特徴です。
蕎遊庵の蕎麦つゆは、上質な鰹節、昆布、椎茸から丁寧に抽出された出汁が織りなす繊細な味わいで、蕎麦本来の風味を一層引き立てます。

蕎遊庵でぜひ味わっていただきたい逸品は、「さらしな生一本 冷汁～山芋添え～」です。貴重なさらしな粉を使い、熟練の技で打ち上げられた蕎麦は、なめらかな舌触りと豊かな風味が口いっぱいに広がり、細切りの山芋が絶妙なアクセントを添えます。
また、見た目にも華やかな「アート蕎麦 トマト＆大葉のソース」は、江戸前の伝統と創作性が融合した新感覚の蕎麦です。
季節の移ろいを表現した「季節の変わり蕎麦」や、足利織姫神社にちなんだ淡いピンクと白のグラデーションが美しい「縁結びそば」も、訪れる多くの客を魅了しています。
店内では今も変わらず石臼でゆっくりと蕎麦粉を挽く様子を見ることができ、蕎麦への並々ならぬこだわりを感じさせます。足利の歴史ある景色を眺めながらいただく蕎遊庵の蕎麦は、まさに至福のひとときです。

足利織姫神社の参拝後、石段を少し上がったところに現れる隠れ家のような佇まいの蕎遊庵。非日常感を演出するそのロケーションと蕎麦への深い情熱が、多くの人々を惹きつけてやみません。
一本一本が強く、しっかりとした食感を持つ麺が多くの客を感動させています。
蕎麦だけでなく、「日替わりの卵焼きも絶品」と評判で、しっとりもっちりとした食感と、帆立やシラス、あおさといった日替わりの具材の旨みが蕎麦との相性も抜群と評価されています。

開店前から行列ができることも珍しくなく、その人気の高さがうかがえます。
店内は風情ある日本家屋の雰囲気で、石臼や捏ね鉢の展示もあり、蕎麦打ちの工程に触れることができます。
また、「店員さんの接客が丁寧で気持ちが良い」という声も多く、居心地の良い空間が提供されていることがわかります。
蕎麦の喉越しやコシの強さ、そして蕎麦湯の優しい味わいに癒されるという声もあり、足利の美しい景色と共に、心ゆくまで蕎麦を堪能できる場所として、多くのリピーターに愛されています。

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