2025年6月1日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんがロケで紹介した、生しらす・江ノ島ビールのお店は『鎌倉 海鮮びより』です。

『鎌倉 海鮮びより』は、神奈川県鎌倉市由比ガ浜にある、古民家を改装した趣ある海鮮料理店です。江ノ島電鉄の和田塚駅から徒歩2分という好立地に位置し、観光客や地元の方々に親しまれています。外観は歴史を感じさせる佇まいでありながら、店内は清潔感あふれる空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

このお店の特徴は、豊洲市場から直送される新鮮な魚介類を使用した料理の数々です。特に人気のメニューは、生本まぐろ御膳で、豊洲市場から仕入れた新鮮な生本まぐろを贅沢に使用しています。また、運が良ければ、鎌倉名物の生しらすを味わうこともでき、地元ならではの味覚を堪能できます。

その他の人気メニューには、海鮮びより御膳があります。この御膳には、生まぐろ、真鯛、地ダコ、釜揚げシラス、トビコなどが盛り込まれ、一口サイズに切り分けられた温かい白飯の上に美しく盛り付けられています。また、真鯛の冷やしそうめんも人気で、夏の暑い日にぴったりのさっぱりとした一品です。

さらに、生本まぐろ中トロや地たこ刺身、真鯛刺身などの単品メニューも充実しており、新鮮な魚介類を存分に味わうことができます。これらの料理は、素材の良さを活かしたシンプルながらも奥深い味わいが特徴です。

博多華丸・大吉