2021年8月25日(水)放送の【ソレダメ!ゆーママ】で紹介される豚コマ肉『味付け冷凍保存/豚こま肉肉団子』のレシピ・情報をチェック。
この記事の目次
合わせ調味料の豚コマ肉『冷凍保存』
材料
豚こま肉 750g
生姜 2かけ
醤油 大さじ5
ハチミツ 適量
作り方
- 500gを3つに分ける
- 5
- 20
- 1
豚こま肉肉団子
材料
豚こま肉 750g
醤油 大さじ1
鶏ガラスープ大さじ1
ごま油 大さじ1
長ねぎ 小口2本
ニラ 2束みじん切り
作り方
- 豚こま肉を細かく切る
- 醤油・鶏ガラ・ごま油で味付け
- 長ネギ・ニラでかさましする
- ボール状にし丸める
- 片栗粉をまぶして冷凍保存
- 唐揚げ・肉団子に活用できる
ゆーママの著書
ゆーママの簡単! 冷凍作りおき
ゆーママのおうちカフェレシピ
がんばらなくてもラクに作れる ゆーママの5分おかずのお弁当
『ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~』の最新レシピ
究極のアボカドサンド
2024年4月24日(水)放送の【ソレダメ!】で紹介されたダイソーのサンドメーカーで『究極のアボカドサンド』料理研究家リュウジのレシピ・作り方情報。
食パン・
バター
・
ベーコン
・
アボカド
・
オリーブオイル
・
マヨネーズ・
塩・
うま味調味料・
レモン...
詳しいレシピ・材料を見る
超簡単!レンジペペロンチーノ
2024年4月24日(水)放送の【ソレダメ!】で紹介されたダイソーのスチーム調理バッグで『超簡単!レンジペペロンチーノ』料理研究家リュウジのレシピ・作り方情報。
ニンニク・
パスタ・
ソーセージ
・
水・
コンソメ 小さじ1
・
塩・
唐辛子・
オリーブオイル 大さじ1
・
パ...
詳しいレシピ・材料を見る
豚バラと厚揚げの角煮
2024年3月13日放送の【ソレダメ!】で紹介された料理研究家リュウジさんの『豚バラと厚揚げの角煮』ロピアレシピ・作り方情報。
厚揚げの旨味と豚バラ肉のジューシーさが絶妙に絡み合い、生姜の爽やかな風味がアクセントになっています。
絹厚揚げ・
豚バラ肉・
生姜・
塩こしょう・
水・
砂糖・
醤油・
酒・
白だし・
...
詳しいレシピ・材料を見る
まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね
2024年3月13日放送の【ソレダメ!】で紹介された料理研究家リュウジさんの『まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね』のロピアレシピ・作り方情報。
ロピアのまぐろたたき(450g 1285円)を使った豆腐つくねは、脂肪分が少ないためダイエット中の方にもぴったり!絹豆腐のなめらかさとネギトロの旨みが絶妙に合わさり、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめます。小さじの片栗粉と白だしを加えることで、ほんのりとした甘さとコクが増し、塩コショウのシンプルな味付けが素材の味を引き立てます。ゴマ油で焼くことで、外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上がり、食卓を豊かに彩ります。
まぐろたたき(ネギトロ)・
豆腐・
片栗粉・
白だし・
塩コショウ・
ゴマ油・
醬油・
酒釀・
みり...
詳しいレシピ・材料を見る
炊き込みブリ飯
2024年3月13日放送の【ソレダメ!】で紹介された料理研究家リュウジさんの炊飯器だけでできる『炊き込みブリ飯』のロピアレシピ・作り方。
白だしと酒の旨味が米に染み込み、一粒一粒が美味しさを閉じ込めています。簡単に炊飯器で作れるので、寒い日のお昼ご飯や夜ご飯に最適です。
米・
白だし・
塩・
酒・
生姜・
鰤の切り身・
...
詳しいレシピ・材料を見る
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!