2024年2月17日（土）放送の【1億3000万人のSHOWチャンネル（ショウチャンネル）】櫻井翔さんがMCで紹介された新潟のお麩・車麩4回巻（くるまふ）は『宮村製麩所』です。
通販お取り寄せ情報も紹介。

宮村製麩所は、明治35年（1902年）に新潟県新発田市で創業されました。

創業当初から車麩や新発田麩を製造しており、製品の原料である小麦グルテン（小麦蛋白質）を最大限に活用し、「おいしい麩」としてお客様からの評価を得ることを目指してきました。

車麩は、独自の製法により、小麦の風味を最大限に引き出していることが特徴です。また、宮村製麩所は伝統的な製法を守りつつも、新しい技術を取り入れることで、一貫した品質の維持と、さらなる味の向上に努めています。その結果、日本全国の多くのお客様に愛され、地元新発田市を代表するブランドとしても認知されています。

番組では後藤真希さん・前田敦子さん・みやぞんが試食をしました。

• 車麩
  小麦の風味豊かで、もっちりとした食感
  車麩は宮村製麩所の代表的な商品で、伝統的な製法で作られています。素材の味を生かしたシンプルながら深い味わいが特徴です

宮村製麩所 車麩4回巻厚切り

宮村製麩所 新発田麩

櫻井翔・羽鳥慎一・小峠英二・吉村崇・いとうあさこ・狩野英孝・後藤真希・鈴木亜美・前田敦子・みやぞん