2025年4月27日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんが広島ロケで紹介した、尾道ラーメンのお店は『尾道中華そば ボラーチョ』です。

『尾道中華そば ボラーチョ』は、広島県尾道市の本通り商店街に位置するラーメン店で、店主の徳山さんが2023年5月27日に欧風酒場から業態転換して誕生しました。

​地元の老舗製麺所「はせべ」の平打ち麺を使用し、尾道ラーメンと鶏油香る中華そばの2種類を提供しています。​店内はおしゃれな雰囲気で、カウンター席とテーブル席を合わせて24席を備えています。​営業時間は11:00〜16:00で、月曜日が定休日です。​

このお店の特徴は、朝引きの丸鶏と数種類の削り節を使用したスープで、​尾道ラーメンは、甘みのある醤油スープに大粒の背脂が溶け込み、平打ちのストレート細麺が特徴です。​トッピングには、低温調理された豚肩ロースとあぶった鶏チャーシューが添えられ、深みと甘みのある味わいが楽しめます。​旨みを抽出した 鶏出汁が背脂の甘みが際立ちます。

一番人気のメニューは、尾道ラーメンです。​甘みのある醤油スープに背脂が溶け込み、平打ちの細麺が特徴です。​トッピングには、低温調理された2種類のチャーシューが添えられ、深みと甘みのある味わいが楽しめます。​

その他の名物料理としては、中華そばがあります。​鶏油が香るスープに、平打ちの細麺がよく絡み、さっぱりとした味わいが特徴です。​また、鶏の唐揚げや鶏の唐揚げハニーマスタードも人気で、ジューシーな鶏肉に甘辛いソースが絶妙にマッチしています。​さらに、しらすごはんセットも提供されており、ラーメンとの相性が抜群です。

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