2025年12月13日放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】亀戸ロケで紹介した、もつぬ（モツ煮）のお店は『人楽』です。

串揚げと焼きとんと旨い酒の人楽は、東京都江東区の亀戸駅東口から歩いて7分ほどの場所に暖簾を掲げている居酒屋さんです。2021年11月頃にオープンして以来、地域の人々に愛され、会社帰りのサラリーマンや地元のお仲間が集う憩いの場となっています。新鮮な豚モツを使ったやきとんと、サクサクとした衣が香ばしい串揚げを、美味しいお酒と一緒に楽しめるお店として知られています。

このお店の名物として、まず外せないのがもつぬ定食です。「もつ煮」という言葉に一つだけ濁点が加わった「もつぬ」というユニークな名前は、実は「今までのモツ煮を超越していきたい」というお店の方の熱い思いが込められて名付けられたそうです。使っている豚モツは、シロやヒモ、テッポウなど、厳選された大ぶりの部位ばかりで、食べ応えがあるのが特徴です。そのモツを、老舗の味噌蔵の赤味噌でじっくりと時間をかけて煮込んでいるため、驚くほど柔らかく、深い旨みが楽しめます。その味は地域からも愛され、「亀戸人楽もつ煮プロジェクト」として応援する声も聞こえてくるほど、このお店を代表する一品です。

夜の看板メニューでもある串揚げとやきとんも、ぜひ味わっていただきたい人気の料理です。串揚げは、薄くて軽やかな衣がサクサクとした食感で、胃にもたれにくいと評判です。魚介類や野菜、定番のお肉など、たくさんの種類がありますので、どれにするか迷ってしまいますね。数種類を少しずつ楽しめる串揚げおまかせ5本セットは、初めての方にも喜ばれているそうです。特に、チーズやうずらの卵など、女性や子どもたちにも親しみやすい具材も揃っています。

さらに、お店自慢のやきとんは、新鮮なモツを絶妙な火加減で焼き上げています。香ばしくジューシーに仕上がった串焼きは、お酒のお供にぴったりです。また、隠れた人気メニューとして、他のお店ではなかなか見かけないニラレバーもおすすめです。新鮮なレバーとニラを炒めた一品は、特製のタレの風味と相まって、こちらもファンが多いのだそうです。ランチタイムには、自慢の「もつぬ」をスープに使ったもつぬラーメンも用意されていることがあります。訪れる時間帯によって異なる味の楽しみ方があり、串揚げ、やきとん、そして「もつぬ」と、多彩な味わいを求めて何度でも足を運びたくなる、アットホームな居酒屋さんです。

さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ