2025年7月19日放送の【モヤモヤさまぁ〜ず２】で紹介した、斉藤アナの初食事の海老炒飯のお店は『旨味中房こじゃれ』です。

旨味中房こじゃれは2017年10月に新宿区上落合に夫婦で営む中華居酒屋として開業しました。

元々ホテル内の厨房で腕をふるっていた店主が、地元で営む町の中華居酒屋を目指して開店した、手作りにこだわる中華酒場です。東西線落合駅2番出口から徒歩3分、大江戸線中井駅A1出口から徒歩3分という好立地にあり、山手通りのスーパーみらべるの角を落合斎場方面へ歩くと右側に見えてきます。

皮から手作りで作るもち豚焼餃子は、店の看板メニューのひとつで、ホテル時代に培った技術を活かした本格的な味わいが自慢です。

また、土鍋で提供される四川麻婆豆腐は、アツアツの土鍋で最後まで熱い状態で楽しめる工夫が施されており、手作りにこだわる店主の技術の高さを感じられる逸品となっています。

人気の料理は五目紅生姜炒飯で、紅生姜の爽やかな酸味と食感が楽しめる炒飯です。この炒飯は紅生姜が主張しすぎることなく、さっぱりとした仕上がりでありながら予想以上に本格的な中華料理の味わいを楽しめます。

豚バラ肉だけのシンプルな黒酢酢豚があり、豚バラ肉の唐揚げに特製の黒酢餡をかけ、天面に白髪ねぎをパラリと散らしたシンプルながら印象的な一品です。

カリカリの衣にジューシーな豚バラ唐揚げ、そして黒酢餡の絶妙なバランスが楽しめます。さらに焼売やエビチリ、フカヒレ姿煮といった人気メニューも豊富に揃っています。

さまぁ～ず・大竹一樹・三村マサカズ