2025年4月12日放送の【人生最高レストラン】でゲストの岡部たかしさんが紹介した、地元の和歌山県 中松江の寿司のお店は『すきや寿司』です。

『すきや寿司』は、和歌山県和歌山市松江北にある、地元で親しまれている寿司店です。​最寄りの南海加太線・中松江駅から徒歩約7分の場所に位置し、落ち着いた雰囲気の店内で新鮮な海の幸を楽しめます。​

このお店の特徴は、加太や大阪湾で獲れた新鮮な魚介を使用した料理の数々です。​特に、黒あわびの造りは、その肝の旨味が際立ち、多くの人々を魅了しています。​また、白甘鯛のうろこ焼きや焼はまぐりなど、素材の持ち味を生かした逸品も提供されています。​

さらに、すきや巻きと呼ばれる太巻きも人気の一品です。​具材がたっぷりと詰まったこの巻き寿司は、見た目にも華やかで、食べ応えがあります。​

他にも、たこ天ぷらやひらめの昆布締め、とり貝、うなぎなど、多彩な料理が揃っています。​これらの料理は、いずれも新鮮な素材を活かした味わい深いものばかりです。​

店内はカウンター席を中心に、落ち着いた空間が広がっています。​

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・高橋茂雄・岡部たかし・阿部寛・永野芽郁・道枝駿佑