2021年11月6日（土）放送の【人生最高レストラン】で紹介される蕎麦『神田まつや』のお店情報をチェック。
この記事の目次
淡路町駅「神田まつや 本店（かんだまつや）」
- 柄本明さんが年末には3時間待ちにもなるお店
- 1884明治17年創業
- 蕎麦粉は北海道産と秋田県産を使用
- 二八蕎麦より蕎麦粉が多い
「外二」蕎麦粉10:小麦粉2
神田須田町にある、明治17年創業の老舗江戸前蕎麦店。高度な蕎麦打ち技術、香り、味、喉ごし、甘くて濃いめんつゆ、そして接客に至るまでハイクオリティ。老舗でありながら入りやすい雰囲気も◎。生わさびは別注文（￥50）しないとついてこないので要注意。蕎麦の他にも、蕎麦つゆを使って焼き上げる「焼鳥」もまつやの名物料理。…
ホームページ
| 住所 | 東京都千代田区神田須田町1-13 |
|---|---|
| 電話 | 03-3251-1556 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
