2025年5月18日放送の【路線バスで寄り道の旅】三宅裕司さん・東貴博さんがゲストロケで紹介した、自由が丘のうな重　お店は『八沢川』です。

『蒲焼割烹 八沢川（やざがわ）』は、1955年創業の三宅裕司さんが行きつけの老舗の鰻料理店です。自由が丘駅から徒歩2分の九品仏川緑道沿いに位置し、落ち着いた雰囲気の中で本格的な鰻料理を楽しむことができます。

八沢川の特徴は、最高級の備長炭を使用して焼き上げる鰻と、三代にわたって受け継がれる秘伝のタレです。この伝統の味は、地元の方々をはじめ、多くの鰻好きに親しまれています。また、店内は和の趣を大切にした空間で、1階はテーブル席、2階は広々とした座敷があり、ゆったりと食事を楽しむことができます。

看板メニューのうな重は、鰻の質と量に応じて「松」「竹」「特選」の3種類が用意されています。特に「特選」は、一日限定20食の希少な逸品で、ふっくらとした鰻の身と香ばしいタレが絶妙に調和した味わいが特徴です。また、鰻の蒲焼をはじめ、季節の会席料理や鰻エキスで炊いた「う粥」など、多彩なメニューが揃っています。

その他の人気メニューには、う巻きや肝焼き、白焼きなどがあります。これらの料理は、鰻の旨味を存分に引き出した逸品で、日本酒や焼酎との相性も抜群です。また、テイクアウトや出前にも対応しており、自宅で本格的な鰻料理を楽しむことも可能です。

徳光和夫・田中律子・三宅裕司・東貴博