【ぽかぽか】『今が旬!秋鮭の香ばしアーモンド焼き』ハライチ岩井さんのレシピ・作り方〔丸山隆平・持田将史〕

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放送の【ぽかぽか】ハライチ岩井さんが紹介した、『今が旬!秋鮭の香ばしアーモンド焼き』のレシピ・作り方。

秋鮭の香ばしアーモンド焼き

秋鮭の香ばしアーモンド焼き 材料

今が旬!秋鮭の香ばしアーモンド焼き

材料

鮭 2切れ
バセリ 少々
スライスアーモンド 30g
溶き卵 1個
バター 10g
レモン 1/4個
塩・こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
小麦粉 大さじ2
レモン汁 大さじ2

作り方
  • 秋鮭に塩・こしょうをしっかりふる
  • 秋鮭を小麦粉・溶き卵・アーモンドの順につける
  • アーモンドに焼き色がつくまで中火で焼く
  • ひっくり返して裏面を焼く
  • レモン汁・塩・こしょう、オリーブ油・バセリをかける
  • 5
  • 10
  • 1

ハライチ

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!