放送の【ぽかぽか】ハライチ岩井さんが紹介した、『なすとカマンベールの揚げびたし』レシピ・作り方。
この記事の目次
なすとカマンベールの揚げびたし
材料
ナス 大1本
カマンベールチーズ 1個
小ネギ 適量
水 300mL
みりん 大さじ2
白だし 大さじ2
片栗粉 適量
作り方
- ナスのヘタを処理し縦に半分に切る
- ナスの皮目に薄く切り込みを入れる
- みりん・白だし・水でつゆを作る
- カマンベールチーズを6等分に切る
- カマンベールチーズ全体に片栗粉をまぶす
- ナスとカマンベールチーズを揚げる
- ナスは3分ほど
- カマンベールは180度の油で30秒ほど揚げる
- アルコールを飛ばしたつゆをかけ小ネギを散らす
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！