放送の【ぽかぽか】花澤香菜さんが挑戦した、『ぽかぽか中華粥』浜内千波先生のレシピ・作り方。
ぽかぽか中華粥
材料
お米 1合
水 750cc
鶏ひき肉 100g
塩 適量
作り方
- 鶏ひき肉を水でのばす
- 混ぜた鶏ひき肉を沸騰したお湯に入れゆっくりとかき混ぜる
- ひと煮立ちさせたらアクを取る
- 火を止めて鶏そほろを取り出す
- 再び沸騰させ米を入れる
- 沸騰したところに米を入れると米の形がれにくい
- 沸騰したら弱火にして20分待つ
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
