2021年11月9日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『さばの揚げ餃子』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- さば缶のしょうゆ味とカボチャを皮ごと使う（じゃがいもなどでも可能）
『さばの揚げ餃子』のレシピ
材料
さば缶しょうゆ味 120g
かぼちゃ 140g
青ねぎ 30g
粗みじん切りしょうが 大さじ1
カレー粉 小さじ2
塩 ひとつまみ
ギョウザの皮 16枚
揚げ油
作り方
- 準備
かぼちゃ 耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱
青ねぎ 小口切り
さば缶 汁気をきって粗めにほぐす - かぼちゃをレンジから取り出してつぶす
- かぼちゃにさば・塩・カレー粉・青ねぎ・しょうがを混ぜる
餡がかたければさば缶の汁で調整しても良い - ギョウザの皮にかぼちゃ・さばを大さじ1ずつのせ、皮の周囲に水をつけて閉じて、皮の端に水をつけて両端を合わせ、帽子形に
- 160℃〜170℃の揚げ油に入れて油をかけながら強火で3分揚げる
- 5
- 20
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
