【おしゃべりクッキング】『豚肉の玉ねぎ風味』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年10月21日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『豚肉の玉ねぎ風味』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

  • 豚の旨味がでた油でソースを作る

『豚肉の玉ねぎ風味』のレシピ

材料

しょうが焼き用の豚肩ロース肉 250g
玉ねぎ 150g
あさつき 10本
にんにく 5g
ぽん酢 大さじ4
ベビーリーフ 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
油 適量

作り方
  • 準備
    豚肉 筋切りして塩・黒こしょうをふる
    玉ねぎ 粗みじん切り
    あさつき 小口切り
    にんにく みじん切り
  • フライパンで油を熱し、豚肉に焼き目をつける(中火
  • お皿にベビーリーフを添えて、お肉と共に盛りつけておく
  • タレはフライパンで玉ねぎ・にんにくを炒める(中火
    ぽん酢を加えてひと煮立ちさせる
  • タレを豚肉にのせ、あさつきを散らす
  • 5
  • 10
  • 2

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