【おしゃべりクッキング】『やきやきチーズピラフ』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年10月6日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『やきやきチーズピラフ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

  • 昭和の喫茶店でお馴染みのケチャップライス・マッシュルームがポイント!
  • ご飯に直接具材を混ぜてから作るのでカンタン調理
  • 沈む

『やきやきチーズピラフ』のレシピ 

材料

ご飯 300g
ベーコン 2枚40g
青ねぎ 2本
マッシュルームの水煮薄切り 40g
トマトケチャップ 大さじ3
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
たまご 1個
ピザ用チーズ 80g

作り方
  • 準備
    ベーコン 5mm幅に切る
    マッシュルーム 水気をきる
    青ねぎ 5mm幅に切る
  • ご飯ベーコン・マッシュルーム・青ねぎ・ケチャップ・塩・こしょうを混ぜる
  • を加えてさらに混ぜる
  • フライパンにチーズを均ーに広げ、ご飯を広げて入れる
    平らにして周囲を整える
  • 中火で焼く
  • 周囲からチーズが溶け出してきたらふたをして3分火を通す
  • チーズに焼き色がついたら、フライパンからチーズをはがして裏返す
    チーズが茶色く色づいてから裏返す
  • 再びふたをして中火で3分火を通す
    焼き色を確認して時間を調整
  • 5
  • 10
  • 2

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