【おしゃべりクッキング】『砂肝のねぎポン酢』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年7月29日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『砂肝のねぎポン酢』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

  • ビールが進む夏のおつまみ
  • 砂肝の食感、肌が綺麗になる!!

『砂肝のねぎポン酢』のレシピ 

材料

砂肝 200g
甘長唐辛子 240g
長ねぎ 12
赤唐辛子 2本
粒マスタード 小さじ1
柚子こしょう 1g
ぽん酢 大さじ2
ごま油 小さじ1

黒こしょう

作り方
  • 準備
    砂肝 厚みを半分に切って、さらに半分に切る
    甘長唐辛子 へたを切り落として種を取って2cm幅に切る
    長ねぎ 粗みじん切り
  • 長ねぎ・柚子こしょう・粒マスタード・ぽん酢・ごま油を混ぜ合わせてタレをつける
    10分おく
  • フライパンに油を熱する
  • 甘長唐辛子、赤唐辛子を炒める(中火
  • 砂肝を加えて炒めて塩・黒こしょうをふる
  • お皿に盛りつけて、混ぜ合わせたねぎぽん酢タレをのせる
  • 3
  • 15
  • 2

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