【おしゃべりクッキング】『トマトと豆腐のスパゲティ』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年5月5日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『トマトと豆腐のスパゲティ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『トマトと豆腐のスパゲティ』のレシピ 

材料

スパゲッティ 160g
木綿豆腐 80g
トマト 2個(160g)
塩 小さじ1/2
にんにく 1/2片
バージンオリーブ油 大さじ1
ベーコン 1枚
パスタのゆで汁 40ml
パルメザンチーズ粉 大さじ1
バジル 2枚

こしょう

作り方
  • 準備
    豆腐 水切りしフォークで潰す
    トマト 1cm角に切る
    にんにく 芽を取り、たたきつぶす
    ベーコン 2mm幅に切る
    バジル 5mm幅に切る
  • 熱湯でパスタを茹でる
  • フライパンでにんにく・オリーブ油を入れて炒める(中火)
  • ベーコンを加えて炒める
  • トマト・塩(小さじ1/2)で炒め、水分をとばす
  • 豆腐・パスタのゆで汁を加えて1分煮る(弱火
  • パスタを加えて和える
  • 火を止めてパルメザンチーズ・バジルを加えて和える
    全体がしっとりしているうちに
  • 器に盛りつけ完成
  • 3
  • 20
  • 2

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