【おしゃべりクッキング】『あさりの大豆焼き』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年5月日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『あさりの大豆焼き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『あさりの大豆焼き』のレシピ 

  • あさりのむき身冷凍は缶詰でもOK!
  • 家庭料理は工夫と愛
  • 大豆ドライパックは大豆本来の甘味が濃い
材料

あさりのむき身冷凍 100g
大豆ドライパック 100g
にら 50g
玉ねぎ粗みじん切り 50g
おから 50g
片栗粉 50g
水 大さじ4
卵 1個
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
チリソース 適量
ごま油 大さじ2

作り方
  • 準備
    あさり 解凍して水分を取る
    大豆 粗く刻む
    にら 2cmに切る
  • ボウルでおから・片栗粉・水・溶き卵・しょうゆ・塩を混ぜる
  • 玉ねぎ・にら・大豆・あさりを追加して混ぜる
  • ごま油をひいたフライパンで生地を約2分焼く(中火から強火
  • 焼き色がついたら裏返して2分焼く
    ごま油を少量足す
  • 8等分に切って器に盛りつけて、チリソースを添える。
  • 3
  • 15
  • 2

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