【おしゃべりクッキング】『フライドチキン』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年3月31日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『フライドチキン』のレシピ 作り方情報をチェックしました。

『フライドチキン』のレシピ 

材料

鶏もも肉 400g
米粉 50g
パプリカパウダー 小さじ1
レモンくし形切り… 2切れ
揚げ油

漬け汁
ヨーグルト 60g
はちみつ 小さじ2
ウイスキー 小さじ1
塩 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
黒こしょう粗びき 小さじ1/3
タバスコ 小さじ1

作り方
  • 準備
    鶏肉は皮を取り、2.5cmx5cmに切る。
  • 袋に漬け汁を入れて混ぜる
  • 鶏肉を入れてよくもむ
    袋の口を閉じて冷蔵庫で30分以上おく
  • 米粉をまぶして常温に5分置く
  • 別の袋に米粉パプリカパウダーを混ぜる。
  • パウダーに鶏肉を入れ、口を閉じて袋を上下にふって粉をまぶす
    常温で5分おいてなじませる
  • 180℃の油で4分揚げる。
  • お好みでレモンを添えて完成
  • 3
  • 20
  • 2

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