【おしゃべりクッキング】『鶏の煮込みのスパゲティ』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年2月2日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『鶏の煮込みのスパゲティ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『鶏の煮込みのスパゲティ』のレシピ 

材料

スパゲッティ 160g
鶏もも肉 150g
塩 小さじ1/3
玉ねぎ 70g
赤ワイン 50ml
トマトソース 80ml
焼肉のたれ中辛 大さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量

作り方
  • 準備
    鶏もも肉 7~8mmに切る
    玉ねぎ 粗みじん切り
    する。
  • 鍋にお湯を沸かしスパゲッティをゆでる
    湯の量の約1%の塩
  • フライパンでオリーブ油を熱して、鶏肉を入れて塩(小1/3)をふり、強火で炒める
  • 玉ねぎを追加し中火でしんなりするまで炒める
  • 赤ワインを加えて煮詰める
    半分の量になるまで
  • トマトソース・焼肉のたれを加え、ひと煮立ちさせ火を止める
  • 茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせる
  • お皿に盛り付けて黒こしょうをふる
  • 6
  • 10
  • 2

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