【おしゃべりクッキング】『ソーセージドリア』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

画像はイメージです

2021年1月26日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
上沼さんがケチャップ味のライスを絶賛!

ソーセージドリア 

材料

ソーセージ 6本
玉ねぎ 50g
マッシュルーム 6個
ご飯 300g
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
トマトケチャップ 大さじ2
バージンオリーブ油 大さじ1
スライスチーズ 2枚
バター

<ホワイトソース>
バター 20g
小麦粉 20g
牛乳 300ml
塩 小さじ½
こしょう 適量
ナツメグ 適量

作り方
  • 準備
    ソーセージ 1cmに切る
    玉ねぎ 1cmに切る
    マッシュルーム 4等分のくし形
    グラタン皿 バターを塗る
  • ケチャップライス
    ⅰ.フライパンでオリーブ油を熱してソーセージ・玉ねぎ・マッシュルームを中火で炒める
    ⅱ.ご飯・塩・こしょうを追加して炒める
    ⅲ.ケチャップを加えて混ぜ、グラタン皿に盛る
  • ホワイトソース
    ⅰ.鍋にバターを入れて中火で熱し、小麦粉を加えて弱火で炒める
    ⅱ.牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で溶きのばす
    ⅲ.塩・こしょう・ナツメグを加えて味を調える。
  • グラタン皿にホワイトソース・スライスチーズをのせて、予熱しておいたオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  • 15
  • 20
  • 2

『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の最新レシピ

えびのハーブ焼き
2021年12月28日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『えびのハーブ焼き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
有頭えび・ マッシュルーム・ アスパラガス・ オレガノ生・ ミント・ パルメザンチーズ粉・ 塩・ こしょう・...
詳しいレシピ・材料を見る
中華風ローストビーフ
2021年12月27日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『中華風ローストビーフ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。 焼いたお肉を漬けて絶品ローストビーフ
牛もも肉かたまり・ セロリ・ ラー油・ 塩・ こしょう・ 油・ 塩麹・ 紹興酒・ しょうゆ・ 黒酢・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ガーリックステーキライス
2021年12月24日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『ガーリックステーキライス』のレシピ・作り方情報をチェックしました。 ニンニク油は美味しいに決まってる!!ニンニクを潰し・スライスで工夫
牛ヒレ肉・ にんにく・ マッシュルーム・ 青ねぎ・ ご飯・ しょうゆ・ 塩・ 黒こしょう・ オリーブオイル・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
麻辣フライドチキン
2021年12月23日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『麻辣フライドチキン』のレシピ・作り方情報をチェックしました。 お店のようなカラッと衣のフライドチキンが自宅でできる 鶏肉は味をつけてしばらくおく
鶏骨つきもも肉・ 塩・ しょうゆ・ 卵・ おろしにんにく・ 一味唐辛子・ 花椒ホァジャオ・ 黒こしょう粗びき・ ベビ...
詳しいレシピ・材料を見る
にぎわい海鮮蒸し
2021年12月22日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『にぎわい海鮮蒸し』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
たら・ えび・ あさり・ 芽キャベツ・ わかめ乾・ しょうがせん切り・ だし・ 酒・ 薄口しょうゆ・ 塩・ 油・...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!