【おしゃべりクッキング】『ほうれん草のそぼろ卵あん』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年1月18日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『ほうれん草のそぼろ卵あん』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『ほうれん草のそぼろ卵あん』のレシピ 

材料

ほうれん草 300g
豚ひき肉 100g
生姜 10g
卵 1個
黒こしょう

水溶き片栗粉 適量

<調味料a>
だし 250ml
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ2

作り方
  • 下準備
    ほうれん草 4cmに切る
    卵 よく溶く
    生姜 千切り
  • フライパンに油をひき、豚ひき肉・しょうが中火で炒める。
  • ほうれん草を加えて炒める
  • 調味料aを加えて煮る
    ほうれん草に火が通るまで
  • 水溶き片栗粉でとろみをつける
  • を流し入れて火を通す
  • お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成
  • 5
  • 15
  • 2

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