2024年2月6日放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店 1000回飯】で紹介された麻婆豆腐+チャーハンのヤング定食・まんぷく定食のお店は福岡西新の『知味観(しみかん)』です。

福岡の街頭インタビューで1000回飯通ったお店として紹介。仲良しヤング兄弟の厨房の様子を番組で取材しました。

仲良しヤング2兄弟の店主が両親から引き継ぎ約20年間兄弟で店を守っています。
地元の学生から高い人気を誇るボリューム満点のメニューが人気のお店です。

「ヤング定食」は、炒飯と麻婆豆腐が一皿に盛り合わされた、独特の組み合わせで人気です。

好みに合わせて「ヤング」をカスタマイズすることも可能で、黒ヤングや赤ヤング、ガーリックヤングなど、さまざまなバリエーションが楽しめます。

唐揚げはサクサクの衣と肉厚の鶏肉が特徴で、一つ一つが食べ応えのある大振りサイズです。

ヒロミ・小峠英二