2026年8月30日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、西山茉希・我が家 坪倉がゲストで紹介した、横浜ロケ野毛の激安立ち飲み！のお店は『野毛のスタ場』です。

野毛のスタ場は、横浜・野毛の日ノ出町駅側に2022年9月オープンした立ち飲み横丁。

岡部さんが入店時に読み上げたようにビルの壁には「野毛の始まりと終わりは“野毛のスタ場”で！」と大きく描かれています。飲み歩きを始める1軒目にも、帰り道のもう1杯にも立ち寄れる場所として誕生しました。

「スタ場」という名前には、飲み始めの「スタート」と、立ち飲みの「スタンディング」という2つの意味が込められています。

野毛のスタ場のおもしろさは、1軒の居酒屋というより、ジャンルの違う店をひとつの空間で楽しめること。

さらに2階はフリースペースとして設けられ、1階で買った料理を持って上がれる造り。

野毛の中でも破格1000円で4杯4品のスタセンがまずは人気。各店舗に札を渡して1杯1品もらう仕組みです。

人気の商品は鶏煮込み。
「せっかち焼鳥 ハットリ」を代表する鶏料理で、ふわっとした鶏つくねと国産若鶏のもも肉をじっくり長時間煮込んでいます。若鶏のもも肉は箸でほどけるほどやわらかく、鶏の旨みが溶け込んだスープまで味わいたくなる仕立て。鉄板焼きの香ばしい鶏料理とはまた違った、ほっとする味わいを楽しめる一品です。

もうひとつの名物は今治焼鳥をアレンジした焼鳥。
串に刺して炭火で焼く一般的な焼鳥とは趣が異なり、旨みとしっかりした歯ごたえを持つ国産親鶏を鉄板で素早く焼き上げます。愛媛県今治の食文化をヒントにしたスタイルで、鉄板に触れた肉の香ばしさと親鶏ならではの噛み応えが魅力。軽く1杯を楽しみたいときにも合わせやすい、店の個性がよく表れた鶏料理です。

人気の商品はまぐろ出汁の海鮮おでん。
まぐろ節から丁寧に引いた上品な出汁を使う「Tunaがる」の名物で、横浜で100年以上続く老舗の練り物を具材に取り入れています。魚の旨みを含んだ澄んだ出汁が練り物へじんわり染み込み、一般的な昆布やかつお主体のおでんとは少し違った海の風味を感じられるのが特徴。温かな出汁を味わいながらゆっくり飲みたい夜に似合います。

もうひとつの人気はカルボナーラメンチカツ。
「とんとんとんきぃ」は、イタリアンに和のテイストを組み合わせるという発想から生まれた店で、店名にも「ワイワイ楽しめる場所にしたい」「店がとんとん拍子に繁盛してほしい」という願いが込められています。カルボナーラメンチカツは、そんな洋食と酒場料理の感覚を重ねた一皿。鶏料理や和風のおでんを味わったあとに洋風の味へ寄り道できるのも、ジャンルの異なる店が集まる野毛のスタ場ならではの楽しみ方です。

ハナコ