2025年6月8日放送の【日曜マイチョイス】梅沢富美男さん・研ナオコさんがロケで紹介した、神保町の志村けんさんが愛した喫茶店のお店は『カフェ・トロワバグ』です。

「トロワバグ」は、東京都千代田区神田神保町にある、昭和51年（1976年）創業の老舗喫茶店です。本店は神保町駅A5出口から徒歩1分、雑居ビル地下の富田ビルB1Fにあり、昔ながらのネルドリップと熟成豆（エイジングコーヒー）を大切に守り続けています。

創業以来変わらない香りとコクが自慢で、コーヒー豆の全国発送やワインのセレクトも行っており、店名はフランス語で「三つの指輪」の意を込めています。

本店ならではの特徴は、じっくりと年数を寝かせたオールドビーンズをネル素材で丁寧に抽出する「ネルドリップコーヒー」です。まろやかな味わいと奥深い香りが楽しめる一杯は、どこか時間がゆったり流れる落ち着きある空間によく合い、地元ファンのみならず、遠方から訪れる人々にも愛されています。

志村さんが愛したハイブレンドは、3年寝かせたオールドビーンズを使用し、コロンビア グアテマラ インドネシアの3種類の豆をブレンドしたキリッとした苦みが特徴の一杯です。

その他にも個性豊かな名物料理が揃っています。本店では、「サバと野菜のカレーパンサンド」が話題で、さばときゅうりという意外な組み合わせながら、カレー風味のフィリングが絶妙にマッチ。レトロな地下の空間で味わうサンドは、フォカッチャ風パンとも相性ばっちりです。

また、「かぼちゃのムース」はバターや生クリームを控えた優しい味わいで、ほっとするデザートとして好評を得ています。

以上のように、トロワバグ本店は伝統のネルドリップと熟成豆にこだわるコーヒーと、個性あるサンドやデザートが魅力。姉妹店ヴェールでは、その伝統を受け継ぎつつ、新しいクレープメニューと居心地のよい空間で訪れる人を楽しませています。どちらも「時間を忘れるほど心地よい」と評されるお店です。

阿川佐和子・飯尾和樹・ずん・梅沢富美男・研ナオコ