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おにぎり・ワッフル「Contrail」
建物はもともと「柳屋商店」という小売店で、プロパンガスも扱う地域のガス屋さんでした。
ご両親が営んできたお店を、ご夫婦とお子さんがカフェとして再スタートさせ、3世帯で引き継ぐかたちになっています。
お店の名物は、ガス釜で炊き上げたご飯。
母体がガス屋さんというこの店ならではのこだわりで、お米には長野県佐久産のコシヒカリを使い、海苔も瀬戸内海と有明海の産地から選んでいます。

人気の商品はおにぎりプレート。
ガス釜ご飯のおいしさをまっすぐに味わえる一皿です。おにぎり2個の具は、定番9種とこだわり4種の中から好みで選べます。日によって替わる主菜や副菜、お味噌汁などが添えられ、ふっくらと炊けたお米の甘みを引き立てます。やさしく握られているので、見た目よりも食べやすい大きさなのがうれしいところ。単品でも注文できるので、小さなお子さんにはおにぎり1つだけという楽しみ方もできます。
週末に訪れるなら、ぜひ味わいたいのがビーフシチュー。
こちらは週末限定のメニューで、お肉も野菜もたっぷり入っています。じっくり煮込まれているため、どちらもやわらかく仕上がっているのが魅力です。
もうひとつの楽しみはチーズケーキ。
お母さま自慢の手作りで、クリームチーズをたっぷり使った濃厚な味わいです。こちらも週末限定なので、ランチのあとのデザートに狙っていきたい一品です。
やさしい甘さを求めるなら豆乳プリンがおすすめです。スイーツはどれも無添加で作られているため、小さなお子さん連れでも安心して楽しめます。オリジナルのマグカップやエコバッグも販売されているので、旅の記念に選ぶのもよさそうです。
- ふっくらお米の旨おにぎり
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| 住所 | 埼玉県和光市下新倉5-6-55 |
|---|---|
| 電話 | 048-461-1262 |
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[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







