ホルモン・焼き肉「鯱苑」
国道17号から少し入った通り沿いにあり、鴻巣桶川さいたま線を歩いて向かうと、昔ながらの構えがふと目に飛び込んできます。
建物は昭和の趣を色濃く残しており、赤い三角コーンにハングルの文字が添えられた入口をくぐると、テーブル席とゆったりお座敷でくつろげる、飾らない空間が広がります。
鯱苑ならではの魅力は、炭火焼きではなく網焼きのスタイルながら、リーズナブルな価格帯で質のよい肉を楽しめるのが持ち味。
人気は塩タン。
厚みのある一枚で、噛むとぷりっとした弾力が心地よく、塩ダレのバランスが肉本来の甘みを引き立てます。
香ばしく焼き上げた表面と、内側に残るジューシーさのコントラストが楽しめます。
骨付きカルビは、かぶりつくように味わうスタイルが魅力。
肉の旨味と脂の甘みがしっかりと感じられ、噛みごたえのある食感がお酒にもご飯にもよく合います。
もうひとつ見逃せないのがサムギョプサル。
青唐辛子やニンニクといった薬味と一緒にいただくと、パンチのある風味がクセになると評判です。
さらに、優しい味わいで身体に染みわたるコムタンスープも根強い人気があり、焼肉を楽しんだ後の締めくくりにぴったりの一品として愛されています。
- 渋い焼肉店でホルモンと焼き肉を堪能
こちらは『鯱苑(鴻巣/焼肉)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
retty.me
| 住所 | 埼玉県鴻巣市箕田4090 |
|---|---|
| 電話 | 048-596-2153 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







